Semana Santa PDF Imprimir E-Mail

La Semana Santa es una época perfecta para recorrer el país y el mundo descubriendo las tradiciones que en cada rincón se reviven durante estos días. Es un tiempo para viajar, reflexionar y disfrutar de deliciosos platillos que sólo se comen  una vez al año como la inigualable fanesca.  Aprende en este especial de Semana Santa a prepararla y entérate sobre entretenidas opciones para   disfrutar estos días.
onoce las iglesias del centro histórico de Quito

La Compañia

ImageIglesia de la Compañía

En 1605 comenzaron los jesuitas de Quito su construcción que acabó en 1668. La fachada del templo es una de las maravillas e ícono del barroco y plateresco americanos. Este iglesia es también hoy una especie de museo que tiene recorridos guiados. Además de su altar, sus pinturas y esculturas, creaciones en su mayoría de la escuela quiteña, se puede visitar una exposición permanente de campanas. Sin duda la Iglesia de la Compañía constituye un lugar imperdible, dentro del centro histórico. Está abierta todos los días hasta las 17:00.

Santo Domingo

ImageIglesia de Santo Domingo

La construcción de esta iglesia empezó en 1541 de manos de los dominicanos con los planos y dirección del arquitecto español de Francisco Becerra. Junto a la iglesia se colocó una capilla para Nuestra Señora del Rosario, en la que más tarde se fundó la más importante cofradía de la ciudad.

Desde 1586 trabajó en esta iglesia el fray Pedro Bedón, a quien puede denominarse como el fundador de la Escuela Quiteña de pintura. Para el templo , Bedón pintó obras que aún pueden admirarse, como el óleo de San Nicolás de Tolentino, o el altorrelieve del Beato Reginaldo recibiendo el escapulario de dominico, de manos de la Virgen. Junto a la iglesia se levanta su majestuoso  convento con un alegre jardín interior.

San Francisco

ImageIglesia de San Francisco


Su templo, capillas y convento abarcan casi dos manzanas completas que se extienden sobre una amplia explanada de piedra. Su construcción la inició fray Jodoco Ricke, a poco tiempo de fundada la ciudad, en 1536. La leyenda cuenta que el indio Cantuña estaba encargado de construirla, pero tal era el trabajo que no pudo hacerlo en el tiempo acordado y pido ayuda al diablo, quien a cambio de su alma lo ayudaría terminarlo antes del amanecer…  

La Merced

ImageIglesia De la Merced


Este es uno de los templos más hermosos del centro histórico, hasta el se accede por la plaza del mismo nombre. El retablo del altar mayor fue realizado por el destacado artista de la escuela quiteña Bernardo de Legarda, en 1751. En el nicho central del altar mayor está la Virgen de las Mercedes, a la que Sucre rindió su espada vencedora en la Batalla de Pichincha. Esta es una estatua de piedra, de tamaño natural, estofada. Cuando las erupciones del Pichincha, los quiteños la sacaban en procesión.

La Catedral

ImageIglesia de la Catedral


Hasta mediados del siglo XVI la catedral de Quito era de tapias y cubierta de paja. Con la colaboración de los habitantes de la ciudad, quienes trajeron piedras del Pichincha, la obra se terminó entre 1562 y 1565.  Sin embargo, todo lo que hoy podemos apreciar fue completándose a lo largo de los siglos XVII y XVIII. La iglesia es uno de los edificios que se levantan sobre la plaza de la Independencia, en donde también está el Palacio de Carondelet y el Palacio Arzobispal.

 

San Agustín

ImageIglesia de San Agustín

 

Este uno de los templos que más guarda obras del célebre artista de la Escuela Quiteña, Miguel de Santiago. Pero hay mucho más que admirar en San Agustín: numerosos rasgos originales del columnario de los retablos de la iglesia, la belleza del claustro con sus galerías superpuestas y su Sala Capitular, famosa porque en ella se firmó el Acta del 10 de Agosto de 1809.


Basilica

 

ImageBasílica del Voto Nacional

Esta es la obra más representativa del arte gótico en el país. Puede ser vista desde casi cualquier punto de la ciudad, especialmente en la noche cuando su iluminación verde y azul la asemejan a un faro. Se puede llegar internamente hasta su parte más alta desde donde se tiene una espectacular vista de Quito.

 



Prosesión Jesús de Gran Poder

   

ImageEl Jesús del Gran Poder se tomas las calles del centro de Quito

Desde la década de los setenta se realiza en Quito, la procesión del Jesús del Gran Poder de Viernes Santo, la que se ha convertido en la actualidad en una de las mayores manifestaciones de fe popular de la capital.

En este ritual religioso participan cucuruchos, bandas musicales y las Verónicas quienes salen en silencio desde la iglesia de San Francisco. Se abren espacio entre la multitud que espera la salida de la imagen de Jesús del Gran Poder para acompañarlo en su calvario.

La procesión inicia a las 12:00 y recorre varios kilómetros por las calles céntricas de la ciudad de Quito, es decir en un viaje de penitencia, para expiar culpas, arrepentirse de los pecados, cumplir promesas y sacrificios. ‘Hay fieles que cargan inmensas cruces de madera recubiertas de ortiga lacerante y rezan con angustia. Pero no es suficiente: arrastran sus pies descalzos sin importar el pavimento áspero’.

ImageEn la procesión también participan niños, a pesar de no tener el permiso de los padres franciscanos, que pagan por las culpas de los grandes. Mientras se escucha un grito “El Diosito ya salió”, anuncian las beatas y la peregrinación empieza. La manifestación de fe congrega a más de cinco mil devotos.
Detalles

En el cortejo participan la imagen de la Virgen Dolorosa llevada sobre un anda tallada por el artista quiteño Manuel Chili, “Caspicara”, en el siglo XVIII.
Así como la escultura del Jesús del Gran Poder, sobre otra anda de palo de balsa que talló el padre Carlos, célebre artista franciscano, en 1620.
En tanto un sacerdote lee la sentencia de muerte de Jesucristo.

 

Prosesión Cristo del consuelo

   

En Guayaquil se camina junto al Cristo del Consuelo 

ImageCada Viernes Santo la fe de miles de guayaquileños se vuelca a las calles para participar de uno de los actos más significativos y tradicionales de Semana Santa: la procesión penitencial del Cristo del Consuelo que, desde 1960, reúne a los católicos en signo de gratitud y de arrepentimiento.

La manifestación de fe inicia a las 05:00 con cánticos y alabanzas que se escuchaban en los rincones del Santuario Cristo del Consuelo, en Lizardo García y la A.

Cerca de las 07:00, la imagen del Cristo del Consuelo es sacada fuera del santuario, sobre una carroza blanca, rodeada de flores y de gente. Mientras que la banda de la Policía Nacional da sus primeras notas al frente de la procesión. El orden de salida es con seminaristas, la imagen de la Virgen Dolorosa, Consejo de Laicos, Clero Arquidiocesano, la carroza, los Miembros Nazarenos y la feligresía en general.

Desde el inicio cientos de devotos de diferentes estratos sociales recorren las 17 cuadras que cada año comprende la procesión. La primera procesión del Cristo del Consuelo se realizó el 15 de abril de 1960 y es conocida como la más apoteósica de América Latina.

El padre Gerardo Villegas, organizador, mandó a tallar la imagen a Julio Sigchi, de Cuenca. La escultura mide 1,70 metros y costó 5 000 sucres, en 1959.

A la procesión del Cristo del Consuelo asisten, desde los primeros años, muchos católicos de los Estados Unidos y de varios países de Latinoamérica.

 FE y tradición alrededor del mundo

En España

    

ImageEspaña disfruta de la Semana Santa con una gran procesión

En la península Ibérica las celebraciones por Semana Santa se extienden por toda España y de ella disfrutan tantos turistas nacionales como extranjeros, pues se cumplen diferentes actividades y tradiciones.

En el cristianismo la Semana Santa se denominada antiguamente «semana mayor», pues en esta fecha se conmemora la Pasión de Cristo, que esta compuesta por dos partes: el final de la Cuaresma (del domingo de ramos al miércoles santo) y el Triduo Pascual (jueves, viernes y sábado-domingo).

El viernes Santo en España se puede apreciar una de las procesiones más impresionantes que es el de la Soledad, la cual sale de la Catedral a las 12 de la noche y se caracteriza por el luto de todos los cofrades así como el de la propia Virgen, Imageque caerá el domingo de Resurrección en el llamado “Acto del reencuentro” que tiene lugar en la Plaza de Anaya.

Durante este acto de celebración de la resurrección y la vida tras la muerte y la tristeza, la Virgen es desposeída del manto negro y se produce el feliz reencuentro con el Cristo resucitado.

 

 

 

En Italia

     
ImageEn Italia el Vaticano congrega a miles de cristianos

En cambio en Italia, es el país donde de manera más intensa para celebrar la Semana Santa, pues en el Vaticano esos días son de recordación a través de la Pasión de Cristo, así como otros eventos.

Para esta celebración millones de turistas llegan a Italia en Semana Santa y gran parte de ellos se acercan a Roma con intención de visitar la ciudad y ver al Papa en alguno de los eventos públicos de esta festividad, sobre todo en el Via Crucis del Viernes Santo o la Misa del Domingo de Resurrección.

ImageLas celebraciones de Semana Santa en el vaticano inician desde el domingo de Ramos con la Jornada Mundial de la Juventud y la Homilía del Papa Benedicto XVI, la cual es leída en seis idiomas alemán, español, francés, inglés, italiano y portugués. Posteriormente se realizan misas recordando la vida, pasión y muerte de Dios. Similares actividades se realizan en otras ciudades italianas como Sicilia, Campania, Calabria y Apulia.

 

 

 

Conoce las iglesias del centro histórico de Quito

La Compañia

Iglesia de la Compañía

En 1605 comenzaron los jesuitas de Quito su construcción que acabó en 1668. La fachada del templo es una de las maravillas e ícono del barroco y plateresco americanos. Este iglesia es también hoy una especie de museo que tiene recorridos guiados. Además de su altar, sus pinturas y esculturas, creaciones en su mayoría de la escuela quiteña, se puede visitar una exposición permanente de campanas. Sin duda la Iglesia de la Compañía constituye un lugar imperdible, dentro del centro histórico. Está abierta todos los días hasta las 17:00.

Santo Domingo

Iglesia de Santo Domingo

La construcción de esta iglesia empezó en 1541 de manos de los dominicanos con los planos y dirección del arquitecto español de Francisco Becerra. Junto a la iglesia se colocó una capilla para Nuestra Señora del Rosario, en la que más tarde se fundó la más importante cofradía de la ciudad.

Desde 1586 trabajó en esta iglesia el fray Pedro Bedón, a quien puede denominarse como el fundador de la Escuela Quiteña de pintura. Para el templo , Bedón pintó obras que aún pueden admirarse, como el óleo de San Nicolás de Tolentino, o el altorrelieve del Beato Reginaldo recibiendo el escapulario de dominico, de manos de la Virgen. Junto a la iglesia se levanta su majestuoso  convento con un alegre jardín interior.

San Francisco

Iglesia de San Francisco


Su templo, capillas y convento abarcan casi dos manzanas completas que se extienden sobre una amplia explanada de piedra. Su construcción la inició fray Jodoco Ricke, a poco tiempo de fundada la ciudad, en 1536. La leyenda cuenta que el indio Cantuña estaba encargado de construirla, pero tal era el trabajo que no pudo hacerlo en el tiempo acordado y pido ayuda al diablo, quien a cambio de su alma lo ayudaría terminarlo antes del amanecer…  

La Merced

Iglesia De la Merced


Este es uno de los templos más hermosos del centro histórico, hasta el se accede por la plaza del mismo nombre. El retablo del altar mayor fue realizado por el destacado artista de la escuela quiteña Bernardo de Legarda, en 1751. En el nicho central del altar mayor está la Virgen de las Mercedes, a la que Sucre rindió su espada vencedora en la Batalla de Pichincha. Esta es una estatua de piedra, de tamaño natural, estofada. Cuando las erupciones del Pichincha, los quiteños la sacaban en procesión.

La Catedral

Iglesia de la Catedral


Hasta mediados del siglo XVI la catedral de Quito era de tapias y cubierta de paja. Con la colaboración de los habitantes de la ciudad, quienes trajeron piedras del Pichincha, la obra se terminó entre 1562 y 1565.  Sin embargo, todo lo que hoy podemos apreciar fue completándose a lo largo de los siglos XVII y XVIII. La iglesia es uno de los edificios que se levantan sobre la plaza de la Independencia, en donde también está el Palacio de Carondelet y el Palacio Arzobispal.

 

San Agustín

Iglesia de San Agustín

 

Este uno de los templos que más guarda obras del célebre artista de la Escuela Quiteña, Miguel de Santiago. Pero hay mucho más que admirar en San Agustín: numerosos rasgos originales del columnario de los retablos de la iglesia, la belleza del claustro con sus galerías superpuestas y su Sala Capitular, famosa porque en ella se firmó el Acta del 10 de Agosto de 1809.


Basilica

 

Basílica del Voto Nacional

Esta es la obra más representativa del arte gótico en el país. Puede ser vista desde casi cualquier punto de la ciudad, especialmente en la noche cuando su iluminación verde y azul la asemejan a un faro. Se puede llegar internamente hasta su parte más alta desde donde se tiene una espectacular vista de Quito.

 



Prosesión Jesús de Gran Poder

   

El Jesús del Gran Poder se tomas las calles del centro de Quito

Desde la década de los setenta se realiza en Quito, la procesión del Jesús del Gran Poder de Viernes Santo, la que se ha convertido en la actualidad en una de las mayores manifestaciones de fe popular de la capital.

En este ritual religioso participan cucuruchos, bandas musicales y las Verónicas quienes salen en silencio desde la iglesia de San Francisco. Se abren espacio entre la multitud que espera la salida de la imagen de Jesús del Gran Poder para acompañarlo en su calvario.

La procesión inicia a las 12:00 y recorre varios kilómetros por las calles céntricas de la ciudad de Quito, es decir en un viaje de penitencia, para expiar culpas, arrepentirse de los pecados, cumplir promesas y sacrificios. ‘Hay fieles que cargan inmensas cruces de madera recubiertas de ortiga lacerante y rezan con angustia. Pero no es suficiente: arrastran sus pies descalzos sin importar el pavimento áspero’.

En la procesión también participan niños, a pesar de no tener el permiso de los padres franciscanos, que pagan por las culpas de los grandes. Mientras se escucha un grito “El Diosito ya salió”, anuncian las beatas y la peregrinación empieza. La manifestación de fe congrega a más de cinco mil devotos.
Detalles

En el cortejo participan la imagen de la Virgen Dolorosa llevada sobre un anda tallada por el artista quiteño Manuel Chili, “Caspicara”, en el siglo XVIII.
Así como la escultura del Jesús del Gran Poder, sobre otra anda de palo de balsa que talló el padre Carlos, célebre artista franciscano, en 1620.
En tanto un sacerdote lee la sentencia de muerte de Jesucristo.

 

Prosesión Cristo del consuelo

   

En Guayaquil se camina junto al Cristo del Consuelo 

Cada Viernes Santo la fe de miles de guayaquileños se vuelca a las calles para participar de uno de los actos más significativos y tradicionales de Semana Santa: la procesión penitencial del Cristo del Consuelo que, desde 1960, reúne a los católicos en signo de gratitud y de arrepentimiento.

La manifestación de fe inicia a las 05:00 con cánticos y alabanzas que se escuchaban en los rincones del Santuario Cristo del Consuelo, en Lizardo García y la A.

Cerca de las 07:00, la imagen del Cristo del Consuelo es sacada fuera del santuario, sobre una carroza blanca, rodeada de flores y de gente. Mientras que la banda de la Policía Nacional da sus primeras notas al frente de la procesión. El orden de salida es con seminaristas, la imagen de la Virgen Dolorosa, Consejo de Laicos, Clero Arquidiocesano, la carroza, los Miembros Nazarenos y la feligresía en general.

Desde el inicio cientos de devotos de diferentes estratos sociales recorren las 17 cuadras que cada año comprende la procesión. La primera procesión del Cristo del Consuelo se realizó el 15 de abril de 1960 y es conocida como la más apoteósica de América Latina.

El padre Gerardo Villegas, organizador, mandó a tallar la imagen a Julio Sigchi, de Cuenca. La escultura mide 1,70 metros y costó 5 000 sucres, en 1959.

A la procesión del Cristo del Consuelo asisten, desde los primeros años, muchos católicos de los Estados Unidos y de varios países de Latinoamérica.

 FE y tradición alrededor del mundo

En España

    

España disfruta de la Semana Santa con una gran procesión

En la península Ibérica las celebraciones por Semana Santa se extienden por toda España y de ella disfrutan tantos turistas nacionales como extranjeros, pues se cumplen diferentes actividades y tradiciones.

En el cristianismo la Semana Santa se denominada antiguamente «semana mayor», pues en esta fecha se conmemora la Pasión de Cristo, que esta compuesta por dos partes: el final de la Cuaresma (del domingo de ramos al miércoles santo) y el Triduo Pascual (jueves, viernes y sábado-domingo).

El viernes Santo en España se puede apreciar una de las procesiones más impresionantes que es el de la Soledad, la cual sale de la Catedral a las 12 de la noche y se caracteriza por el luto de todos los cofrades así como el de la propia Virgen, que caerá el domingo de Resurrección en el llamado “Acto del reencuentro” que tiene lugar en la Plaza de Anaya.

Durante este acto de celebración de la resurrección y la vida tras la muerte y la tristeza, la Virgen es desposeída del manto negro y se produce el feliz reencuentro con el Cristo resucitado.

 

 

 

En Italia

     
En Italia el Vaticano congrega a miles de cristianos

En cambio en Italia, es el país donde de manera más intensa para celebrar la Semana Santa, pues en el Vaticano esos días son de recordación a través de la Pasión de Cristo, así como otros eventos.

Para esta celebración millones de turistas llegan a Italia en Semana Santa y gran parte de ellos se acercan a Roma con intención de visitar la ciudad y ver al Papa en alguno de los eventos públicos de esta festividad, sobre todo en el Via Crucis del Viernes Santo o la Misa del Domingo de Resurrección.

Las celebraciones de Semana Santa en el vaticano inician desde el domingo de Ramos con la Jornada Mundial de la Juventud y la Homilía del Papa Benedicto XVI, la cual es leída en seis idiomas alemán, español, francés, inglés, italiano y portugués. Posteriormente se realizan misas recordando la vida, pasión y muerte de Dios. Similares actividades se realizan en otras ciudades italianas como Sicilia, Campania, Calabria y Apulia.

 

 

 

La Semana Santa es una ocasión perfecta para descubrir las tradiciones de nuestro país. Ciudades y pueblos tienen sus propias formas de celebrar esta fecha.

Posorja

  
Regata en Posorja

regata.jpg
Una de las tradiciones guayaquileñas de Semana Santa es la regata Guayaquil – Posorja. Esta travesía comprende un recorrido de 56 millas náuticas entre río y mar, a bordo de las las “yolas” que son embarcaciones pequeñas, conducidas por 4 personas que reman.

La competencia, una de las más exigentes de su tipo a nivel mundial, arranca cada viernes santo en la madrugada, apenas pasando la medianoche, para que las embarcaciones lleguen a Posorja alrededor de las siete de la mañana. Sin duda, uno de los eventos más atractivos dentro de esta competencia es la elección de la reina.


Santa Elena

  
Un baño de protección

En Ballenita, ubicada en la península de Santa Elena la semana santa se celebra con  el Baño de la Cruz. Esta es una  tradición de pescadores que se realiza para asegurar una buena faena durante el año y tranquilidad en las aguas. Los pescadores ingresan al mar abrazando al madero y  llevan una cruz de más de tres metros de largo.

Esmeraldas

  
El recorrido de las siete iglesias

Monasterio, Trapenses, Santa Cruz, La Merced, Santuario de Loreto, San José Obrero, la Ceiba, la Catedral y Cristo Rey son las siete iglesias que formar parte del circuito que se recorre en Esmeraldas durante Semana Santa. El sábado de Gloria los feligreses participan en una vigilia y se encienden las luces de todas las iglesias. El domingo de Resurrección en las iglesias se celebran misas que incluyen música, baile y fuegos pirotécnicos. Durante estos días de feriado se realizan también caravana turísticas por las playas. 

 

Los sabores de la semana santa

Así como en Roma no hay Semana Santa sin misa papal en Quito no hay Semana Santa sin fanesca. Este tradicional plato que se toma la mesa de los ecuatorianos durante estos días, es sin duda una de las delicias gastronómicas nacionales más apetecidas.

[youtube:http://www.youtube.com/watch?v=IEJcGDYYEwA 256 200] 

Esta sopa de inconfesable sabor está compuesta por todos los granos que ofrece nuestra tierra. Aderezada con pescado, lleva unas masitas fritas, huevo cocido y se sirve con molo, que es un sabroso puré de papas. El origen de la fanesca es tan diversa como sus ingredientes. Algunos creen que es un platillo inca, otros aseguran que la crearon los primeros cristianos. Otra versión dice que la inventó una mujer llamada quien cocinaba en una hacienda en tiempos de la Colonia (juanesca - fanesca).

También hay los que creen que el origen de este plato obedece a que la cosecha de los granos coincide con el tiempo de abstinencia de la Semana Santa; entonces, para saciar el hambre, apareció este potaje. Los más creyentes defienden la religiosidad vinculada a ésta. Sus doce ingredientes simbolizan a los 12 apóstoles y las 12 tribus de Israel, el pescado simboliza a Cristo y a la forma en que su mensaje nutre a la comunidad cristiana y finalmente los aderezos son la comunidad de no creyentes, que sustentan la vocación evangelizadora de los cristianos.

La Fanesca



fanesca.jpg

Ingredientes:


- 1 libra de choclo tierno cocinado y escurrido.
- 1 libra de arveja cocinada sin sal y escurrida
- 1 libra de fréjol rojo, tierno cocinado sin sal, escurrido
- 1 taza de arroz cocinado
- 1 libra de habas tiernas cocinadas sin sal, y escurridas
- 4 tazas de zambo tierno cocinado
- 4 tazas de zapallo tierno cocinado
- 2 tazas de col picada finamente, cocinada y bien escurrida
- 1 libra de mellocos cocinados
- 1 libra de chochos pelados
- 1/2 taza de maní tostado y molido con leche
- 2 litros de leche (puede requerir más)
- 1 queso sin sal
- 2 libras de bacalao seco, remojado en agua desde el día anterior, y cambiar de agua cada seis horas
- 1 libra de cebolla blanca picada finamente

 

- 6 dientes de ajo machacado
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de orégano
- 1/2 libra de manteca de chancho o mantequilla
- Un poco de achiote
- Sal al gusto
Para adornar:
- 1 queso de mesa
- 3 plátanos maduros fritos y cortados en finas rodajas
- Frituras de harina con leche, sal y un huevo
- 2 huevos duros cortados en rodajas.

Elaboración:

Cocinar por 10 o 15 minutos el bacalao en un litro de leche, agregar una pizca de achiote. Mover continuamente. Luego retirarlo y escurrirlo. Reservar el pescado y la leche.

En una olla grande, refreír cebolla blanca, achiote, ajo, comino y orégano en manteca de chancho o mantequilla. Sofreír por dos minutos aproximadamente.

Licuar con su propia agua el sambo y el zapallo. Verterlos en la olla del refrito e ir añadiendo el arroz y la col bien escurridos. Agregar paulatinamente el fréjol, arvejas, habas, mellocos, choclos. Una vez que se han incluido todos los granos, añadir el maní tostado licuado en leche y la leche con la que se cocinó el bacalao.
Al final, cortar el bacalao en finos trozos y llevarlos a la olla. El último paso es añadir los chochos.

El Molo


 

molo.jpg

Ingredientes:

- 2 libras de papas cholas peladas y cocinadas con sal
- 1/2 taza de leche
- 1/2 queso de mesa
- 2 ramas de cebolla blanca picadas finamente
- 2 cebollas blancas cortadas en trozos de 5 cm.
- 2 huevos duros
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal, pimienta, achiote, hojas de lechuga.

Elaboración:

Aplastar las papas, formando una masa uniforme. Hacer un refrito con la mantequilla, la cebolla, la sal, la pimienta, y el achiote. Verter este refrito en la masa. Añadir la leche (es recomendable trabajar con una cuchara de madera) y batir hasta obtener una masa consistente y cremosa.

Para servir coloque en un plato la hoja de lechuga y sobre ésta el molo. Adornar con una cebolla, una rodaja de huevo duro, una tajada de queso y una tirita de ají.

  

 


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